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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル レモンの歴史
タイトルヨミ ﾚﾓﾝ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者 トビー・ゾンネマン‖著
著者ヨミ ｿﾞﾝﾈﾏﾝ,ﾄﾋﾞｰ
著者標目(著者紹介) シカゴ出身の作家。ワシントン州ベリンガムのワットカム・コミュニティー・カレッジでジャーナリズムを教える一方、カリフォルニアやイタリアのレモン産地をたびたび訪れている。
著者 高尾／菜つこ‖訳
著者ヨミ ﾀｶｵ,ﾅﾂｺ
出版者 原書房
出版者ヨミ ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥2000
内容紹介 しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモンの歴史を紹介。信仰や儀式との関係、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬など、アラブ人が世界に伝えた果物の驚きのエピソードを収録する。レシピ付き。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-562-05111-3
出版年月,頒布年月等 2014.11
ページ数等 184p
大きさ 20cm
NDC9版 625.37

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12287013 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
625 ｿﾞ 一般書
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